Mengulik Rasa Nasi Kebuli, Sajian Khas Timur Tengah

Kuliner —Sabtu, 12 Mar 2022 10:40
    Bagikan  
Mengulik Rasa Nasi Kebuli, Sajian Khas Timur Tengah
Mengulik Rasa Nasi Kebuli, Sajian Khas Timur Tengah- ist

DEPOSTBUNAKEN- AOlahan Nasi banyak sekali diantara jenis-jenis kuliner yang lain, seperti nasi uduk, nasi goreng, nasi kuning dan lain-lain, yang istimewa ada juga Nasi Kebuli yang diadaptasi dari negeri lain.

Nasi kebuli adalah hidangan nasi kaya akan rempah dengan aroma khas bercita rasa gurih. Hidangan yang identik dengan Timur Tengah ini sangat populer di kalangan warga Betawi begitu pula pada masyarakat keturunan Arab di Indonesia.

Sejarah keberadaan nasi kebuli di tanah air ini merupakan adaptasi dari masakan Timur Tengah yang kemudian dipopulerkan oleh warga Betawi.

Nasi kebuli biasa disajikan dan menjadi makanan spesial pada perayaan keagamaan Islam seperti maulid, lebaran dan Hari Raya Kurban.

Baca juga: Mengintip Ketenangan di Balik Deburan Curug Omas Tahura Bandung

Baca juga: Menikmati Sedapnya Kuliner Khas Empal Gentong di Warung Haji Apud Cirebon

Nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan bersama daging kambing goreng, taburan kismis, dan bawang goreng.

Ciri khas rasa dan aroma dari nasi kebuli ini adalah seperti kari dan aroma kapulaga terasa lebih menonjol.

Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi briyani , namun nasi briyani berwarna agak kuning dan terasa sedikit rasa pedas dan aroma kunyit.

Kuliner ini biasa disajikan dengan ayam goreng dan sambal khas yang sangat cocok disantap dengan Nasi Kebuli ini. Bagaimana kamu tertarik untuk mecobanya?*resty

 Baca juga: Mengintip Ketenangan di Balik Deburan Curug Omas Tahura Bandung

 

Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait